中国是农业大国，同时也是茶叶生产大国。茶业是我国的优势农业，截至2018年，我国的茶叶产量已连续13年居世界首位。传统茶已经是个红海产业，竞争激烈，但有机茶作为茶叶质量安全的最高标准，未来一片蓝海，充满无限的发展空间！
立足现实，保障舌尖上的安全
中国饮茶人数高达数亿，“柴米油盐酱醋茶”，茶在中国人的生活中是不可或缺的必需品！食品安全直接关乎着每一个国民的切身利益。有机是传统农业优势和现代科学技术的融合，茶叶发展基础在传统，而转型升级突破，推动茶业高质量发展则在现代！
茶叶质量安全主要有以下4点突出问题：
（1）农药残留超标；
（2）重金属——铅（以Pb计）超标；
（3）食品添加剂（柠檬黄、亮蓝）的非法添加；
（4）茶叶产品外包装标签标识不合格。
因此，从源头狠抓茶叶质量安全,才是打造真正安全健康的生态好茶的必要环节！这也是国家大力支持有机产业发展的一个重要原因。
降低农残，促进整体茶叶质量的提升
《食品安全国家标准》是我国茶叶质量安全监督抽检的重要依据，内容具体涉及农药最大残留限量、污染物限量、标签、卫生规范、检测方法等。2019年国家卫生健康委、农业农村部和国家市场监管总局再次联合发布GB2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（以下简称“新标准”），将于2020年2月15日开始实施，农药残留限量标准再次更新！
截止到2018年，中国与茶叶相关制品有关的食品安全国家标准总共13项，2019年发布的“新标准”中茶叶新增15项限量，总数达到了65项，代替了GB2763-2016和GB2763.1-2018。
“新标准”距上一版本标准的发布仅间隔14个月。从相关标准发布的时间周期可以看出，国家完善茶叶安全标准体系建设，推动茶产业绿色发展，实现“质量兴茶、品牌强茶”的战略目标，对茶叶农残监管从未松懈！
从源头入手，才能长久良性发展
目前，欧盟、日本、韩国、印度、美国和CAC制定的茶叶中农残限量分别为483项、223项、68项、35项、35项和24项。在“新标准”中中国农残标准达到65项，在数量上中国农残限量已处于国际中上水平。
有机茶种植需要对茶园周边生产环境进行数年严苛有机检测认证；生产、加工、制作等全过程禁止农药化肥、生产调节剂，添加剂等化学复合材料的使用。从源头、检测等各个环节真正做到了“源头可管控、过程可检测、质量有保障”！
高标准、严要求！从源头确保茶叶安全品质，真正让消费者喝上“放心茶”。不仅有利于茶叶的国际出口，引导茶行业的良性发展；更有利于人与自然的未来长久健康，良性循环！
来源于：福鼎有机白茶
